La gestion de production

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Sommaire : Chapitre I. Les fondamentaux de la gestion de production I. Définitions de l’entreprise et de la production II. Evolution de la production et les écoles de pensée 1. Les phases d’évolution de la production a) L’époque de la production préindustrielle b) L’époque de la révolution industrielle c) L’époque scientifique d) L’époque moderne 2. Les écoles des pensées et leurs implications pour le management de la production a) Théorie classique des organisations b) Théorie behavioriste c) L’approche systémique III. Le contexte de la gestion de production et ses objectifs IV. La place de la production au sein de l’entreprise Chapitre II. Le cadre d’analyse de la gestion de production et les standards techniques I. Le cadre d’analyse de la gestion de production 1. La conception a) Les méthodes d’analyse b) Qu’on entend-on par produit ? 2. La planification II. Les standards techniques 1. L’article 2. Le produit fini 3. Le produit semi-fini 4. Les matières premières et fournitures 5. Le lot 6. La nomenclature (...) Extraits : Après avoir défini la production, la question qui se pose maintenant : comment peut-on produire ? Pour produire, il faut : - Mettre en place un mode de management ; - Savoir gérer les ressources et chercher la meilleure combinaison possible ; - Mettre en place les outils et les méthodes nécessaires à la production. (...) La gestion de production se situe dans un cadre qu’il faut comprendre. D’où la nécessité d’analyser ce cadre sur tous les plans. Ses contours sont cernés par la définition suivante de la gestion de production. Gérer la production, c’est gérer la conception, la planification et le contrôle des activités qui composent les processus de production des biens et services. Dans ce document, nous allons nous limiter à la conception et à la planification.