Jacques Fricker

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Médecin nutritionniste à l'hôpital Bichat, Jacques Fricker auteur de nombreux ouvrages sur l'alimentation, la diététique et la forme.

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Affiche du document Manger intelligent, éloge de l'omnivore — Manger intelligent, éloge de l'omnivore
Jacques Fricker
1h45min45
Développement personnel

141 pages. Temps de lecture estimé 1h46min.
Manger intelligent, c’est manger de manière à être au mieux de sa forme physique et mentale, à rester en bonne santé et à garder un poids optimal. Le docteur Jacques Fricker vous explique comment y parvenir. La meilleure façon d’éviter la malbouffe, c’est de devenir un omnivore averti. C’est ce que montre ce livre, à partir d’arguments solides faisant appel tant à l’alimentation de nos ancêtres qu’aux recherches les plus actuelles en nutrition. Vous disposerez de conseils pratiques pour faire vos courses, composer des menus simples et savoureux à partager avec vos proches, chez vous ou à l’extérieur. Vous pourrez adapter ces conseils à vos goûts, à vos habitudes et à votre budget. Manger savoureux et se faire du bien. Jacques Fricker est médecin nutritionniste à Paris. Il a été chercheur en nutrition humaine à l’Inserm et praticien à l’hôpital Bichat. Du Guide du bien maigrir à Prenez votre cœur à cœur (avec le Dr Patrick Assyag), il est l’auteur de nombreux best-sellers.

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Affiche du document Cuisiner vite et bon : La bonne cuisine minceur — Cuisiner vite et bon : La bonne cuisine minceur
Jacques Fricker
4h20min15
Développement personnel

347 pages. Temps de lecture estimé 4h20min.
Voici plus de 300 recettes gourmandes et des menus à cuisiner vite et bons. La nouvelle cuisine minceur est adaptée à chacune et à chacun pour toutes les occasions : des plats rapides et délicieux pour étonner vos amis, des pâtes ou un gratin facile pour un dîner en famille, des recettes simples et originales pour le soir, Bruschetta artichauts parmesan, Tandoori de cabillaud et aubergines, crumble aux mirabelles et aux noisettes ou Tarte double chocolat… Jacques Fricker et Anne Deville, cuisinière, mère de famille et diététicienne, vous livrent les principes et les astuces d’une cuisine qui allie simplicité, rapidité et santé. La carotte, la tomate ou l’orange n’auront plus aucun secret pour vous. Vous comprendrez pourquoi ils sont si essentiels à votre bien-être. Et pour réussir votre cuisine à tous les coups vous découvrirez de précieux tours de main…Après des années de recherche à l’Inserm, Jacques Fricker est nutritionniste à l’hôpital Bichat. Il enseigne dans plusieurs facultés de médecine. Depuis Le Guide du bien maigrir, ses ouvrages sur la nutrition et la minceur rencontrent un très grand succès auprès du public. Diplômée de l’École hôtelière puis de diététique, Anne Deville met sa double compétence au service d’une cuisine savoureuse qui, sans négliger les fondements de la nutrition, n’oublie ni la gourmandise ni l’organisation.

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Affiche du document Maigrir vite et bien — Maigrir vite et bien
Jacques Fricker
3h01min30
Développement personnel

242 pages. Temps de lecture estimé 3h01min.
Maigrir vite tout en mangeant avec plaisir. Rester mince sur le long terme.« Vous voulez maigrir vite ; vous souhaitez être en bonne santé, garder votre tonus puis ne pas reprendre les kilos perdus. Pour réussir, je vous propose une méthode simple, saine et efficace. Elle consiste à :• Manger des aliments naturels, des aliments variés.• Profiter de toutes les saveurs, salées comme sucrées.• Partager des repas conviviaux avec vos proches.• Ne rien changer à vos habitudes de vie, chez vous comme à l’extérieur.• Découvrir de nouvelles recettes.• Apprendre à stabiliser votre poids, une fois votre objectif atteint. » Dr Jacques FrickerJacques Fricker est médecin nutritionniste à l’hôpital Bichat, après avoir fait pendant des années de la recherche à l’Inserm. Il enseigne dans plusieurs facultés de médecine. Auteur phare dans le domaine de la nutrition et de la minceur, ses ouvrages rencontrent un large succès auprès du public.

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Affiche du document Bon, sain et pas cher — Bon, sain et pas cher
Jacques Fricker
2h34min30
Cuisine et vins

206 pages. Temps de lecture estimé 2h34min.
Comment manger sainement et de bonnes choses, quand on a peu de temps et peu d’argent ?L’objectif de ce guide est précisément de vous y aider. Sandwichs et salades, quiches et pizzas, soupes et sushis… avec ce guide, vous apprendrez à bien les associer ou à les compléter, à créer de bons menus qui préservent le goût et rassasient, sans risques pour la ligne. Dans ce guide santé, vous trouverez aussi :• des menus équilibrés et des menus minceurs ;• une analyse qualitative de l’offre des principales enseignes de restauration rapide ;• plus de 600 produits répertoriés (sandwichs, hamburgers, salades, boissons, etc.) avec leurs valeurs nutritionnelles pour mieux choisir. Le guide santé-minceur de la restauration rapide. Audrey Aveaux est diététicienne-nutritionniste, auteur dans le domaine de la nutrition. Elle a fondé Nutritionnellement, une agence de conseil en nutrition-santé qui édite notamment le Baromètre nutritionnel de la restauration rapide. Jacques Fricker est médecin nutritionniste à l’hôpital Bichat, après avoir fait pendant des années de la recherche à l’Inserm. Il enseigne dans plusieurs facultés de médecine. Auteur phare dans le domaine de la nutrition et la minceur, ses nombreux ouvrages, notamment Le Nouveau Guide du bien maigrir, rencontrent un immense succès auprès du public.

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Affiche du document Maigrir en grande forme — Maigrir en grande forme
Jacques Fricker
1h16min30
Développement personnel

102 pages. Temps de lecture estimé 1h16min.
« Après des années de recherche au laboratoire de nutrition humaine de l’inserm et grâce à ma pratique quotidienne de médecin nutritionniste, j’ai mis au point une méthode pour maigrir en grande forme et sans risque pour la santé. Simple, efficace, adaptée à la vie d’aujourd’hui, cette méthode vous permet de perdre du poids à votre rythme et selon les attentes et les exigences qui vous sont spécifiques. Avec cette méthode, vous pouvez : – Être en grande forme tout en perdant du poids. – Ne vous interdire aucun aliment. – Manger plus le soir qu’à midi. – Ne pas vous compliquer la vie. – Manger en famille ou avec des amis sans faire « menu à part ». – Vous faire plaisir. – Ne pas reprendre le poids perdu. »Dr Jacques Fricker Médecin nutritionniste à l’hôpital Bichat, Jacques Fricker est l’auteur notamment du Nouveau Guide du bien maigrir.

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Affiche du document Simple comme maigrir — Simple comme maigrir
Jacques Fricker
1h21min45
Développement personnel

109 pages. Temps de lecture estimé 1h22min.
Vous êtes en quête de minceur. Vous avez du mal à garder la ligne. Le Dr Jacques Fricker vous propose une démarche nouvelle, plus simple et plus efficace, qui part de votre cas à vous : commencez par identifier ce qui vous empêche de maigrir. Pour chaque situation, il vous indique comment réussir : vous maigrissez tout en gardant votre mode de vie. Ce livre fourmille de conseils pratiques sur le poids, la santé ou la cuisine. En le prenant pour guide, tracez votre chemin vers la minceur, un chemin respectueux de votre nature. Pour perdre vos kilos tout en vivant comme vous le souhaitez. Après des années de recherche à l’Inserm, le Dr Jacques Fricker est nutritionniste à l’hôpital Bichat. Il enseigne dans plusieurs facultés de médecine. Ses ouvrages sur la nutrition et la minceur rencontrent un très grand succès auprès du public.

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Affiche du document Le Régime liberté — Le Régime liberté
Jacques Fricker
1h20min15
Développement personnel

107 pages. Temps de lecture estimé 1h20min.
Vous souhaitez maigrir, sans vous priver et même en y prenant plaisir. Voici une méthode facile à appliquer, basée sur l’expérience et la liberté. Avec le régime liberté, vous serez : • Libre de composer vos repas en respectant votre faim.• Libre de privilégier le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner.• Libre de prendre un repas en famille, de faire un repas sur le pouce ou d’aller au restaurant.• Libre de manger de tout, en apprenant à bien réagir en cas de fringale.• Libre de déterminer vous-même le nombre de kilos à perdre et à quel rythme. Pour perdre durablement vos kilos superflus, pour optimiser forme et santé. Après des années de recherche à l’Inserm, Jacques Fricker est nutritionniste à l’hôpital Bichat. Il enseigne dans plusieurs facultés de médecine. Depuis Le Guide du bien maigrir, ses ouvrages sur la nutrition et la minceur rencontrent un très grand succès auprès du public.

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Affiche du document Manger pour bien maigrir — Manger pour bien maigrir
Jacques Fricker
1h22min30
Développement personnel

110 pages. Temps de lecture estimé 1h22min.
" Il faut manger pour bien maigrir. Maigrir de façon saine et durable et, lorsqu’on le souhaite, de façon rapide. A partir des connaissances scientifiques les plus récentes, je vous propose une méthode efficace pour perdre du poids et une manière de manger naturelle et bénéfique pour toute la famille. Vous découvrirez comment :• Privilégier tous les aliments bons pour votre ligne et pour votre santé.• Continuer à manger en famille sans avoir à vous isoler pour perdre vos kilos.• Vous stabiliser une fois les kilos perdus.• Vivre les plaisirs de la vie (grignotages, repas entre amis ou au restaurant…) sans mettre en péril votre projet minceur.• Prendre en compte votre bien-être de façon globale.• Bien faire vos courses. Pour les femmes et pour les hommes." Après des années de recherche à l’Inserm, Jacques Fricker est médecin nutritionniste à l’hôpital Bichat.

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Affiche du document Le Régime sur mesure — Le Régime sur mesure
Jacques Fricker
2h09min45
Développement personnel

173 pages. Temps de lecture estimé 2h10min.
« Avec ce livre, je vous propose d’établir votre programme sur mesure, conçu spécialement pour vous, rien que pour vous. Selon que vous êtes homme ou femme, selon votre âge, votre santé, le nombre de kilos à perdre, selon vos goûts et votre style de vie, vous pouvez composer le régime qui vous convient. Vous êtes adolescent(e), vous voulez arrêter de fumer, vous êtes sportif, vous venez d’accoucher etc., à chacun son régime. Minceur, plaisir et santé ! » Docteur Jacques FrickerJacques Fricker, nutritionniste à l’hôpital Bichat, est notamment l’auteur de Maigrir vite et bien et du Nouveau Guide du bien maigrir.

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Affiche du document Être mince, en bonne santé et bien dans sa peau — Être mince, en bonne santé et bien dans sa peau
Jacques Fricker
1h54min45
Développement personnel

153 pages. Temps de lecture estimé 1h55min.
« Comment faire pour être mince ? Comment garder son poids d’équilibre sans prendre des kilos superflus au fil des ans ? Comment ne pas regrossir après un régime ? Et surtout, comment rester mince tout en étant en bonne santé ? Comment garder la ligne en conservant toute son énergie, en étant bien dans son corps et dans sa tête ? J’ai conçu ce livre pour vous apporter des réponses scientifiquement justes et applicables à la vie de tous les jours :- Comment choisir les meilleurs aliments ? Comment les cuisiner ?- Comment organiser ses repas pour être au mieux de sa forme intellectuelle ?- Comment éviter les problèmes psychologiques vis-à-vis de son alimentation ?- Que proposer à un enfant trop rond ? Comment s’y prendre pendant la grossesse ou à la ménopause ?- Comment éviter les kilos à l’arrêt du tabac ou du sport ?- Que faire pour avoir le ventre plat ? Santé, forme et minceur : le bien-être en mangeant de tout ! » Jacques FrickerAprès des années de recherche à l’inserm, Jacques Fricker est médecin nutritionniste à l’hôpital Bichat.

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Affiche du document La Cuisine du bien maigrir — La Cuisine du bien maigrir
Jacques Fricker
3h46min30
Développement personnel

302 pages. Temps de lecture estimé 3h46min.
Bien manger, c'est d'abord équilibrer son alimentation quotidienne. C'est aussi réaliser tous les jours une cuisine simple et savoureuse, accomplir les petits gestes qui protègent la ligne et la forme. C'est encore suivre un régime adapté qui permette d'atteindre son poids idéal. C'est enfin réussir une cuisine de fête qui ne mette en danger ni le poids ni la santé. Les recettes de ce livre ont été réalisées par Patrick Clavé, chef au Centre diététique de Brides-les-Bains, avec la collaboration de Valérie Gehin, Isabelle Revol et Marie-José Carduner, diététiciennes.

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Affiche du document Bien manger pour être au top : Cœur, cerveau, santé — Bien manger pour être au top : Cœur, cerveau, santé
Jacques Fricker
1h21min00
Développement personnel

108 pages. Temps de lecture estimé 1h21min.
Comment manger pour être au top, physiquement, psychiquement et intellectuellement ? Faut-il manger de la viande rouge ? Le vin est-il bon pour le cœur ? Quels sont les fruits et légumes les plus bénéfiques ? Les aliments " bio " apportent-ils un " plus " ? Que penser de ceux dits " enrichis " ou " allégés " ? Et des alicaments ? Il est facile de se régaler tout en se faisant du bien. Il suffit d'avoir les bons repères. Adoptez la bonne alimentation. Vous pourrez réduire jusqu'à 60 % les risques de maladies cardio-vasculaires, de cancer ou de vieillissement cérébral. Pour être au mieux, de corps et d'esprit, pour améliorer votre bien-être physique et intellectuel. Pour donner le meilleur de vous-même Après des années de recherche à l'INSERM, le docteur Jacques Fricker, médecin nutritionniste à l'hôpital Bichat, est expert auprès des Agences françaises de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) et des produits de santé (AFSSAPS). Ses nombreux ouvrages, dont Maigrir vite et bien, ont rencontré un immense succès auprès d'un large public.

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Affiche du document Desserts en fête — Desserts en fête
Philippe Conticini
2h04min30
Cuisine et vins

166 pages. Temps de lecture estimé 2h04min.
• Des desserts aussi délicieux qu’originaux, imaginés par l’un des pâtissiers les plus créatifs d’aujourd’hui.• Des desserts onctueux, fruités ou sucrissimes, faciles à réaliser et déclinables selon ses envies.• Des recettes légères : on peut faire de merveilleux desserts avec du vrai sucre et du vrai beurre sans forcément prendre du poids. Jacques Fricker vous explique comment déguster vos desserts préférés en conservant ligne, forme et santé.• Enfin, les plus curieux découvriront dans ces pages une histoire, une géographie et une « biologie » des desserts. Philippe Conticini a été qualifié d’« enfant prodige de la pâtisserie » et élu « pâtissier de l’année » dès ses débuts. Jacques Fricker est nutritionniste à l’hôpital Bichat. Ses ouvrages sur la nutrition et la minceur rencontrent un très grand succès auprès du public.

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Affiche du document Les Meilleurs Régimes du monde — Les Meilleurs Régimes du monde
Jacques Fricker
1h55min30
Développement personnel

154 pages. Temps de lecture estimé 1h55min.
Quels sont les secrets des centenaires qui vivent, de plus en plus nombreux, aux quatre coins du monde ? Parmi les plus connus, on compte les Crétois, les Japonais de l’île d’Okinawa. Ailleurs, d’autres populations présentent une longévité et une forme remarquables : Équatoriens de Vilcabamba en Amérique du Sud, Pakistanais de la vallée d’Hunza, habitants du Caucase. Quels sont les principes des régimes de longue vie ? Que doit-on en retenir qui nous aiderait à améliorer notre alimentation ? Jacques Fricker explique comment adapter leurs meilleurs éléments à notre mode de vie. Dominique Laty, en 75 recettes inspirées de ces régimes ancestraux, fait découvrir leurs plaisirs gustatifs et partager leurs bienfaits. Pour se préparer de belles années…Dominique Laty est l’auteur de nombreux livres sur la forme et le bien-être qui ont connu un grand succès, dont Le Grand livre de la forme, Le Régime des pâtes et Petits plats raffinés en 20 minutes chrono. Après des années de recherche à l’Inserm, le Dr Jacques Fricker est nutritionniste à l’hôpital Bichat. Il enseigne dans plusieurs facultés de médecine. Ses ouvrages sur la nutrition et la minceur rencontrent un très grand succès auprès du public, dont Maigrir vite et bien, Le Régime liberté, Cuisiner vite et bon, Simple comme maigrir.

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Affiche du document Maigrir avec la méthode 2-4-7 — Maigrir avec la méthode 2-4-7
Jacques Fricker
2h13min30
Développement personnel

178 pages. Temps de lecture estimé 2h13min.
Vous voulez maigrir, mais vous voulez surtout bien maigrir. Bien maigrir, c’est maigrir en gardant la forme et la santé, en goûtant aux plaisirs de la table, en partageant les repas avec ses proches. Bien maigrir, c’est obtenir des résultats rapides, mais des résultats dans la durée, sans reprendre ses kilos. Bien maigrir, c’est adapter la méthode du Dr Fricker à votre propre cas, à votre faim, à vos goûts et à votre rythme de vie. La méthode 2-4-7 est une nouvelle manière de réussir votre projet minceur. Elle vous aide à vous sentir en pleine forme et en pleine santé. Le Dr Fricker s’appuie, dans ce livre, sur les données scientifiques et médicales les plus récentes. Le Dr Jacques Fricker est médecin nutritionniste à l’hôpital Bichat à Paris. Après avoir été chercheur à l’Inserm, il enseigne dans plusieurs facultés de médecine. Il a écrit des ouvrages à succès sur la nutrition, le poids et la santé. Il a conçu la méthode 2-4-7 à partir des recherches scientifiques les plus avancées et de son expérience de médecin.

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