Documents pour «QUAE»

Affiche du document Le pivot — Le pivot
Rned
1h03min00
Techniques
Youscribe plus
84 pages. Temps de lecture estimé 1h03min.
Ce guide présente les caractéristiques principales et le mode de fonctionnement du pivot, des rampes frontales et des pivots déplaçables ainsi que des techniques d'épandage par aspersion. Guide de terrain, il s'adresse aux agriculteurs, aux conseillers de développement et à l'ensemble de la profession agricole.

Accès libre

Affiche du document Ananas — Ananas
Alain Soler
39min00
Santé et bien-être
Youscribe plus
52 pages. Temps de lecture estimé 39min.
Cet ouvrage illustré par un grand nombre de photographies présente les caractéristiques optimales de qualité des fruits de l'ananas ainsi que les principaux défauts susceptibles d'être rencontrés, tant au stade de la production qu'à celui de la consommation. Les différents intervenants de la filière, du producteur au commerçant, pourront définir sans ambiguïté les défauts constatés et déterminer les causes et les remèdes.

Accès libre

Affiche du document Typologie aquacole des marais salants de la côte atlantique — Typologie aquacole des marais salants de la côte atlantique
Olivier CLEMENT
2h57min00
Techniques
Youscribe plus
236 pages. Temps de lecture estimé 2h57min.
Outil de base pour l'aménagement et la survie des marais salants de la côte atlantique.

Accès libre

Affiche du document Le mildiou du tournesol — Le mildiou du tournesol
Paul Nicolas
2h15min00
Techniques
Youscribe plus
180 pages. Temps de lecture estimé 2h15min.
Issu de la collaboration entre l'INRA et le CETIOM, cet ouvrage fournit les données de base sur la maladie, ses symptômes et les méthodes de lutte. Il présente, également, les avancées de la recherche sur les relations entre l'hôte et le parasite grâce aux approches biotechnologiques. Proposant plusieurs niveaux de lecture, il s'impose comme la référence indispensable aux spécialistes de terrain ou de laboratoire et aux étudiants qui recherchent une information complète sur un pathosystème économiquement important.

Accès libre

Affiche du document Un savoir-faire de bergers — Un savoir-faire de bergers
Michel Meuret
4h15min45
Sciences humaines et sociales
Youscribe plus
341 pages. Temps de lecture estimé 4h16min.
À l'heure où les politiques publiques cherchent à concilier agriculture et protection de la nature, ce livre vient rappeler que les bergers ont dans les mains une culture technique respectueuse du Vivant. Richement illustré, il associe différents points de vue : chercheurs, ingénieurs pastoralistes, gestionnaires d'espaces naturels, enseignants en écoles de bergers. Mais, avant tout, il donne la parole à des bergers qui ont contribué aux travaux scientifiques ou exprimé les difficultés rencontrées dans leur métier.

Accès libre

Affiche du document Les invertébrés marins du golfe de Gascogne à la Manche orientale — Les invertébrés marins du golfe de Gascogne à la Manche orientale
Jocelyne Martin
3h48min00
Animaux
Youscribe plus
304 pages. Temps de lecture estimé 3h48min.
L'ouvrage décrit, par famille, plus de 500 espèces d'invertébrés susceptibles d'être récoltées dans un chalut. Réparties en huit embranchements, ces espèces appartiennent principalement aux groupes des crustacés décapodes (crevettes, bernard-l'ermite, galathées et crabes), des mollusques (gastéropodes, bivalves, céphalopodes) et des échinodermes (étoiles de mer, oursins, holothuries). Quelques fiches sont enrichies d'encadrés présentant les caractéristiques des espèces d'un même genre. Plus de 1 000 photos, en couleur pour la plupart, et dessins au trait, illustrent ce livre.

Accès libre

Affiche du document Bonnes bactéries et bonne santé — Bonnes bactéries et bonne santé
Gérard Corthier
1h36min45
Sciences de la vie et de la nature
Youscribe plus
129 pages. Temps de lecture estimé 1h37min.
Et si pour vivre nous avions absolument besoin des bactéries ? Cette communauté bactérienne qui nous habite, où peut-elle se multiplier sans nous rendre malade ? Savez-vous qu'elle nous aide à nous nourrir en transformant tout ce que nous n'avons pas digéré ? Bien sûr, elle se laisse aller en produisant des gaz odorants, mais sans elle pas de système immunitaire capable de résister aux infections, pas de recyclage des résidus alimentaires. Elle sait également produire des vitamines et est même capable d'éliminer certains déchets toxiques. Savez-vous que nos aliments contiennent aussi des bactéries ? Et si ces bactéries ajoutées à notre alimentation pouvaient également avoir un effet positif sur notre santé ? Ce livre est une porte vers ce monde intérieur dont vous n'entendez que les gargouillis mais qui pourtant dialogue avec vous et vous aide à rester en bonne santé.

Accès libre

Affiche du document À la conquête des grands fonds — À la conquête des grands fonds
Jacques Kornprobst
2h14min15
Techniques
Youscribe plus
179 pages. Temps de lecture estimé 2h14min.
À quoi ressemble le sous-sol des abysses ? Quelles sont la nature et la structure des matériaux qui le composent ? Quels engins ont-été inventés pour observer cet immense territoire longtemps inaccessible aux géologues et aux géographes ? Ce livre propose un voyage dans l'histoire des techniques qui ont permis l'observation du fond de la mer depuis la surface et avec les submersibles. Une aventure étonnante illustrée par une centaine d'aquarelles qui mettent en scène les instruments de mesure, les navires anciens ou récents, les submersibles, les marins et les scientifiques au travail, ainsi que cartes bathymétriques et géologiques.

Accès libre

Affiche du document Biological Invasions, a Question of Nature and Society — Biological Invasions, a Question of Nature and Society
Robert Barbault
2h18min45
Animaux
Youscribe plus
185 pages. Temps de lecture estimé 2h19min.
Invasions of introduced species cause varying degrees of harm on the ecosystems in question and it is up to society to deal with the consequences. How can we prevent biological invasions? How can we assess the risk they represent? What can be done to control current invasions? Aware of this problem, the Ministry of Ecology has requested a community of researchers from a variety of disciplines to decipher these questions using biological, sociological and economic approaches. Although the definitive response to the problems raised by invasive species in natural spaces is not provided here, undeniable progress in understanding mechanisms underlying these invasions can shed light on the decisions which have to be taken by environmental managers. Scientists, teachers and students will also find results and thought-processes in this book to supplement their knowledge.

Biological Invasions, a Question of Nature and Society
Robert Barbault
2h18min45
Animaux
Youscribe plus
185 pages. Temps de lecture estimé 2h19min.
Invasions of introduced species cause varying degrees of harm on the ecosystems in question and it is up to society to deal with the consequences. How can we prevent biological invasions? How can we assess the risk they represent? What can be done to control current invasions? Aware of this problem, the Ministry of Ecology has requested a community of researchers from a variety of disciplines to decipher these questions using biological, sociological and economic approaches. Although the definitive response to the problems raised by invasive species in natural spaces is not provided here, undeniable progress in understanding mechanisms underlying these invasions can shed light on the decisions which have to be taken by environmental managers. Scientists, teachers and students will also find results and thought-processes in this book to supplement their knowledge.

Accès libre

Affiche du document Savoirs et développement rural — Savoirs et développement rural
Daniele Clavel
1h23min15
Sciences humaines et sociales
Youscribe plus
111 pages. Temps de lecture estimé 1h23min.
La succession des crises, alimentaire, économique et environnementale, a amené les instances mondiales de la recherche agricole et du développement (RAD) à se mobiliser. Face à l'échec avéré de l'aide publique au développement à réduire les inégalités et la faim, notamment en Afrique, un large consensus allant de la Banque Mondiale au G8 en passant par l'Onu, l'Union Européenne et l'Union Africaine a été réalisé ces cinq dernières années sur la nécessité d'améliorer la production agricole grâce à un développement rural durable respectueux des hommes et de la nature. L'objectif fixé à la RAD est d'accompagner la mise en oeuvre de réponses techniques, sociales et institutionnelle au développement durable grâce à un partenariat favorisant une mise en commun des savoirs, l'augmentation des compétences et l'autonomie des acteurs.

Accès libre

Affiche du document Analyses économiques du paysage — Analyses économiques du paysage
Walid Oueslati
3h08min15
Sciences humaines et sociales
Youscribe plus
251 pages. Temps de lecture estimé 3h08min.
Le paysage est défini par la Convention européenne du paysage comme « une partie de territoire telle que perçue par les populations, dont le caractère résulte de l'action de facteurs naturels et/ou humains et de leurs interrelations ». C'est, à maints égards, une construction politique, culturelle et économique des rapports qu'entretiennent les sociétés humaines à l'espace. Quels sont les éléments qui fondent l'organisation sociale de l'espace ? Quels sont les mécanismes à l'origine de son évolution ? Qu'est-ce qui rassemble les individus, malgré la divergence de leurs intérêts ? L'approche économique du paysage s'est développée ces dernières années pour répondre à ces questions et à bien d'autres. Cet ouvrage collectif réunit les résultats récents de la recherche sur ce thème.

Accès libre

Affiche du document Pour une interprétation littéraire des controverses scientifiques — Pour une interprétation littéraire des controverses scientifiques
Yves CITTON
2h17min15
Divers
Youscribe plus
183 pages. Temps de lecture estimé 2h17min.
Comment les scientifiques peuvent-ils participer aux controverses dont font l’objet certains développements techniques ? En injectant une sensibilité littéraire dans cette participation. Telle est la thèse de cet ouvrage. Au travers d’illustrations telles qu’un poème d’Henri Michaux ou une déclaration de faucheur volontaire d’OGM, Yves Citton examine comment les scientifiques peuvent participer aux débats publics et civils et contribuer à sortir de la confrontation des disciplines, des domaines et des opinions.

Accès libre

Affiche du document Expérimentation animale, entre droit et liberté — Expérimentation animale, entre droit et liberté
Jean-Pierre Marguénaud
1h02min15
Philosophie
Youscribe plus
83 pages. Temps de lecture estimé 1h02min.
L'expérimentation animale passe généralement pour être indispensable au progrès de la science et, par conséquent, au bonheur de l'humanité. Aussi a-t-elle été abandonnée, jusqu'en 1968, à la liberté la plus absolue. Cependant le droit, poussé par l'évolution des moeurs et des idées, s'infiltre partout et l'expérimentation animale n'échappe plus à son influence. La nouvelle directive de l'Union européenne du 22 septembre 2010 relative à la protection des animaux utilisés à des fins scientifiques, dont les principaux effets se feront sentir à partir de 2013, a ulcéré, sur de nombreux points, les associations de protection des animaux. Elle marque pourtant une nouvelle conquête du droit en créant les conditions de sa substitution à l'éthique sur laquelle, jusqu'alors, reposait essentiellement la protection des animaux destinés à l'expérimentation.

Accès libre

Affiche du document Pour une agriculture mondiale productive et durable — Pour une agriculture mondiale productive et durable
Michel Petit
1h32min15
Sciences humaines et sociales
Youscribe plus
123 pages. Temps de lecture estimé 1h32min.
L'augmentation de la productivité, le « toujours plus moderne » dans le secteur agricole a affecté les ressources naturelles et l'on menace aujourd'hui de sacrifier ces innovations techniques sur l'autel du développement durable. Alors comment faire ? L'auteur de cet essai nous incite à regarder ailleurs, vers la Chine, l'Inde, le Brésil ou l'Afrique de l'Ouest. Il décrit les expériences locales de ces régions du monde. Pour que chacun construise son propre avis, le scientifique analyse aussi le rôle des OGM, l'utilisation des pesticides et la marginalisation progressive des paysans pauvres. Il faut souvent se méfier des prises de positions trop simples, nous dit-il, elles sont directement inspirées par des partis pris idéologiques.

Accès libre

Affiche du document Raconter le paysage de la recherche — Raconter le paysage de la recherche
Catherine Mougenot
1h54min45
Techniques
Youscribe plus
153 pages. Temps de lecture estimé 1h55min.
C'est à un voyage à l'intérieur de la recherche que nous convie Catherine Mougenot, hors des sentiers battus des évaluations, des acquis et des résultats chiffrés. L'aventure commence à l'occasion d'un programme de recherche rassemblant une communauté très large de chercheurs de terrain : agronomes, sociologues, géographes, économistes, politiciens, anthropologue ou toxicologues, qui ont tous accepté la confrontation des disciplines et ce qu'elle implique d'atermoiements, de négociations, de renoncements. Le programme n'est que prétexte à une démarche réflexive dans laquelle l'auteur entraîne les acteurs de la recherche. L'ouvrage prend l'allure de récits où la dimension sensible devient essentielle.

Accès libre

Affiche du document Les trésors des abysses — Les trésors des abysses
Daniel Desbruyères
2h21min00
Sciences de la vie et de la nature
Youscribe plus
188 pages. Temps de lecture estimé 2h21min.
Le domaine profond est un monde sans soleil et sans vie végétale. Il est pourtant loin d'être un immense désert hostile. Plongeons parmi les « peuples de la nuit » : les très étranges organismes luminescents qui migrent dans la colonne d'eau, les peuplements luxuriants des sources hydrothermales et des sources froides, les jardins d'éponges et les récifs de coraux profonds, les cadavres de grands cétacés qui, en se décomposant, attirent une vie exubérante. Explorons les abysses !

Accès libre

Affiche du document Agrimonde — Agrimonde
Bruno Dorin
3h44min15
Sciences humaines et sociales
Youscribe plus
299 pages. Temps de lecture estimé 3h44min.
Le XXIe siècle doit relever un triple défi pour l'agriculture et l'alimentation : la sécurité alimentaire, la protection de l'environnement et la raréfaction des énergies fossiles. Dans cette perspective, en 2006, l'Inra et le Cirad ont lancé l'initiative d'une plateforme prospective sur les enjeux relatifs aux systèmes alimentaires et agricoles mondiaux à l'horizon 2050. Cet ouvrage présente les repères statistiques pour la période 1961-2003 et l'outil de simulation Agribiom permettant d'établir des bilans entre les emplois et les ressources de biomasses alimentaires. Ensuite, sont considérés deux scénarios à l'horizon 2050 : Agrimonde GO est un scénario tendanciel qui mise sur la croissance économique dans un contexte où la préservation de l'environnement n'est pas une priorité ; Agrimonde 1 est un scénario qui a pour but de nourrir la planète tout en préservant les écosystèmes.

Accès libre

Affiche du document Ils ont domestiqué plantes et animaux — Ils ont domestiqué plantes et animaux
Jean Guillaume
5h51min00
Histoire
Youscribe plus
468 pages. Temps de lecture estimé 5h51min.
Où et quand l'homme a-t-il commencé à cultiver des plantes ? Du néolithique au XXIe siècle, en passant par les cinq continents, de la découverte des premières plantes consommables aux modifications génétiques en laboratoire, cet ouvrage nous livre l'histoire de l'homme et de sa nourriture. Il retrace les grandes étapes de la domestication des plantes et des animaux dont l'homme se nourrit depuis qu'il ne vit plus seulement grâce à la prédation. L'orientation possible de nouvelles domestications et surtout de la sélection des espèces au XXIe siècle compte tenu de la gravité des problèmes écologiques est évoquée, de même que l'évolution souhaitable vers un nouvel équilibre entre productions végétales et élevage.

Accès libre

Affiche du document Peuples du lait — Peuples du lait
Bernard Faye
2h03min00
Sciences humaines et sociales
Youscribe plus
164 pages. Temps de lecture estimé 2h03min.
Un voyage autour du lait, une rencontre avec ses peuples à travers déserts, steppes, montagnes, plaines et villes du monde, voilà ce que les images uniques de ce livre vous promettent. Escales inédites pour découvrir, à travers le temps et les continents, les pérégrinations du lait, de l'homme et de son troupeau. Lait des villes ou lait des champs, lait de brousse ou lait de steppe, ou encore lait de montagnes, mais aussi lait des riches ou lait des pauvres : c'est à cette traversée parmi les gens du lait, où qu'ils se trouvent, que vous invite ce livre.

Accès libre

Affiche du document Muscle et viande de ruminant — Muscle et viande de ruminant
Dominique Bauchart
3h56min15
Techniques
Youscribe plus
315 pages. Temps de lecture estimé 3h56min.
Quelles technologies influencent les qualités sanitaires, toxico-nutritionnelles et organoleptiques des viandes ? Comment prévenir les risques d'oxydation et le développement bactérien ? Quels sont les facteurs réels de risque de cancer ? Quels types de production sont développés en France ? Quelles conditions d'élevage améliorent les qualités sensorielles et nutritionnelles des viandes ? Autant de questions auxquelles ce livre, fruit du travail de 39 auteurs, se propose de répondre en s'appuyant sur des articles référencés.

Accès libre

Affiche du document Gestion participative des forêts d'Afrique centrale — Gestion participative des forêts d'Afrique centrale
Daou Véronique Joiris
3h08min15
Techniques
Youscribe plus
251 pages. Temps de lecture estimé 3h08min.
La forêt est confrontée à la réalité même des sociétés qui la gèrent. La gestion participative est présentée, reconnue et établie comme la référence des politiques publiques environnementales, l'ultime recours des processus de gestion des forêts d'Afrique centrale, mais elle s'avère aujourd'hui difficile à mettre en oeuvre et connaît des fortunes diverses. Comment expliquer ce décalage entre la rhétorique participative et sa mise en pratique localement ? Cet ouvrage collectif propose des réponses à cette question. Il apporte, dans une perspective pluridisciplinaire, un éclairage documenté et critique.

Accès libre

Affiche du document Sentir Paris — Sentir Paris
Lucile Grésillon
2h26min15
Sciences humaines et sociales
Youscribe plus
195 pages. Temps de lecture estimé 2h26min.
Faisant appel aux neurosciences, l'auteur questionne ici l'importance de notre sensibilité dans la relation aux lieux. Quel lien existe-t-il entre les espaces et notre ressenti de bien-être ? Pour y répondre, l'auteur s'est penché sur la relation charnelle et affective des Parisiens à cinq lieux : le quai du RER B de Châtelet les Halles, le quartier de la Huchette, la rue Lagrange, le quartier des Peupliers et la place Pinel. Des pistes pour construire une autre ville durable, loin de tout bilan carbone, mais en incorporant notre nature sensible sont lancées ici.

Accès libre

Affiche du document Élevages et environnement — Élevages et environnement
Sandrine Espagnol
3h17min15
Sciences formelles
Youscribe plus
263 pages. Temps de lecture estimé 3h17min.
L'analyse des bonnes pratiques d'élevage, de l'impact des stratégies alimentaires et des stratégies de gestion des effluents ou encore des méthodes et outils d'évaluation environnementale applicables aux élevages, permet de répondre à la question de la cohabitation entre élevages et environnement. Conçu par des spécialistes, dans le cadre du RMT « Élevages et Environnement », cet ouvrage illustré éclaire les débats actuels sur les élevages et leurs évolutions.

Accès libre

Affiche du document Géographie des interfaces — Géographie des interfaces
Corinne Lampin-Maillet
2h07min30
Ecologie
Youscribe plus
170 pages. Temps de lecture estimé 2h07min.
À l'heure de la mondialisation, de la mobilité et de la diffusion, la mise en contact d'espaces géographiques de natures différentes devient de plus en plus fréquente. Elle s'opère par le biais d'interfaces, objet géographique nouveau, dont le rôle est d'assurer principalement l'échange, la régulation entre des systèmes distincts et contigus alors mis en contact. Ces interfaces sont, en avant-garde, le siège des crises, des tensions, voire des ruptures entre les éléments. Une meilleure connaissance de leur fonctionnement s'impose pour s'adapter aux évènements, les anticiper plutôt que de les subir.

Accès libre

Affiche du document Le risque trypanosomien — Le risque trypanosomien
Jean-François Michel
1h57min00
Techniques
Youscribe plus
156 pages. Temps de lecture estimé 1h57min.
Le cycle parasitaire des trypanosomes, fléau majeur pour la santé animale et humaine en Afrique subsaharienne, peut être interrompu par une lutte contre leurs vecteurs : les glossines. Pour être compatible avec les moyens techniques et financiers des populations rurales, cette lutte doit être la plus ciblée possible sur le plan spatial. Les zones à risques peuvent être précisément identifiées au moyen des données analysées par le Système d'information géographique (SIG).

Accès libre

Affiche du document Biotechnologie, nanotechnologie, écologie — Biotechnologie, nanotechnologie, écologie
Marie-Hélène Parizeau
1h08min15
Philosophie
Youscribe plus
91 pages. Temps de lecture estimé 1h08min.
Comment débusquer les idéologies au coeur des nouvelles disciplines scientifiques ? Les idéologies scientifiques s'entremêlent au commencement même des nouvelles disciplines scientifiques - biotechnologies, écologie, nanotechnologies - et développent une idée récurrente : les modifications de l'être humain sur lui-même et sur l'environnement par la technique. Craintes ou espoirs sont générées par ces idéologies de la modernité occidentale. Lorsqu'elles se latéralisent puis s'éloignent de la discipline à laquelle elles étaient entremêlées, elles se manifestent dans la sphère publique comme des idéologies parées du prestige de la science et de sa prétention à la vérité scientifique. Marie-Hélène Parizeau illustre ce processus au sujet de la génétique et des biotechnologies, puis de la biologie de la conservation. Elle s'applique enfin à mettre ses thèses à l'épreuve de la science en train de se faire au sujet des nanotechnologies.Partant de la cybernétique, en lien avec l'intelligence artificielle et la robotique, les nanotechnologies se sont alimentées de l'idéologie scientifique de l'hybridité être humain-machine - le cyborg - en tant que fruit d'une co-évolution de l'espèce humaine et de la technique, modifiant le processus de l'évolution naturelle. L'exemple des nanotechnologies permet de dégager une idéologie scientifique entrelacée avec les débuts d'une nouvelle discipline scientifique.

Accès libre

Affiche du document La construction de la qualité des produits alimentaires — La construction de la qualité des produits alimentaires
Emmanuelle Cheyns
1h05min15
Histoire
Youscribe plus
87 pages. Temps de lecture estimé 1h05min.
L'urbanisation rapide en Afrique de l'Ouest favorise le développement d'un secteur artisanal de transformation et de commercialisation des produits agricoles locaux. Si les consommateurs de ces produits ont des attentes différentes en matière de qualité, ils partagent la même préoccupation : celle de la qualité sanitaire des produits et de leur conformité à des normes de fabrication. Des études menées à Ouagadougou sur les céréales, les viandes et le soumbala ont permis de cerner la façon dont se construit la qualité des produits alimentaires.

Accès libre

Affiche du document Les thysanoptères du cotonnier — Les thysanoptères du cotonnier
Jean-Paul Bournier
1h21min00
Techniques
Youscribe plus
108 pages. Temps de lecture estimé 1h21min.
Cet ouvrage permet d'identifier les thysanoptères à partir de leurs caractères morphologiques et anatomiques complétés par quelques informations concrètes : éthologie, écologie, dégâts occasionnés ou techniques de lutte. Pour chacune des 45 espèces phytophages du cotonnier leurs caractéristiques sont dessinées et leur distribution précisée ainsi que les autres plantes hôtes.

Accès libre

Affiche du document Manuel de sciage et d'affûtage — Manuel de sciage et d'affûtage
Claude Dalois
2h48min00
Techniques
Youscribe plus
224 pages. Temps de lecture estimé 2h48min.
La première partie de ce manuel concerne le sciage et comprend des généralités sur le bois, le stockage, la préparation des grumes, les bases du sciage (dents de scie, lames de scie), les machines de scierie (scies à chaîne, alternatives, à ruban, circulaires), l'organisation des scieries, le conditionnement des débits. La seconde partie sur l'affûtage concerne les outils d'entretien, les lames de scie, les outils tranchants de machine.

Accès libre

Affiche du document Guía de los cultivos protegidos de hortalizas en zona tropical hùmeda — Guía de los cultivos protegidos de hortalizas en zona tropical hùmeda
Philippe Ryckewaert
1h18min00
Techniques
Youscribe plus
104 pages. Temps de lecture estimé 1h18min.
Esta guía va dirigida a los técnicos agrícolas y en ella se presentan los criterios de selección de invernaderos en zona tropical y las técnicas de cultivo en tierra y exterior, así como los principios de lucha integrada. Posteriormente, se describe el cultivo de nueve especies hortelanas principales: selección de las variedades, duración del ciclo, rendimientos, necesidades en agua, devastadores y enfermedades principales. Las láminas de colores permiten reconocer fácilmente a los devastadores.En anexo, se proporciona una lista de los productos que se utilizan en la lucha integrada, con las recomendaciones para su uso.

Guía de los cultivos protegidos de hortalizas en zona tropical hùmeda
Philippe Ryckewaert
1h18min00
Techniques
Youscribe plus
104 pages. Temps de lecture estimé 1h18min.
Esta guía va dirigida a los técnicos agrícolas y en ella se presentan los criterios de selección de invernaderos en zona tropical y las técnicas de cultivo en tierra y exterior, así como los principios de lucha integrada. Posteriormente, se describe el cultivo de nueve especies hortelanas principales: selección de las variedades, duración del ciclo, rendimientos, necesidades en agua, devastadores y enfermedades principales. Las láminas de colores permiten reconocer fácilmente a los devastadores.En anexo, se proporciona una lista de los productos que se utilizan en la lucha integrada, con las recomendaciones para su uso.

Accès libre

Affiche du document L'élevage dans la révolution agricole au Waalo, delta du fleuve Sénégal — L'élevage dans la révolution agricole au Waalo, delta du fleuve Sénégal
Jean-François Tourrand
2h09min00
Techniques
Youscribe plus
172 pages. Temps de lecture estimé 2h09min.
Deux ethnies : les Wolofs, agriculteurs sédentaires, et les Peuls, éleveurs transhumants, ont élaboré des modes de mise en valeur agricole parfois peu performants, mais bien adaptés à un environnement agricole et humain difficile. L'élevage est resté en dehors de la politique d'assistance et de subvention accompagnant la révolution agricole conduite depuis 30 ans par l'Etat sénégalais. Cependant, les conditions d'élevage ont été radicalement modifiées : périmètres irrigués sur les espaces pastoraux, disparition des ressources fourragères de saison sèche. Les Peuls du Waalo ont développé des systèmes d'élevage qui valorisent les ressources disponibles en sous-produits agricoles et agro-industriels engendrées par les cultures irriguées. L'intensification et l'amélioration de la productivité du travail deviennent des voies privilégiées.

Accès libre

Affiche du document Guide de la culture sous abri en zone tropicale humide — Guide de la culture sous abri en zone tropicale humide
Philippe Ryckewaert
1h18min00
Techniques
Youscribe plus
104 pages. Temps de lecture estimé 1h18min.
Destiné aux techniciens agricoles, ce guide présente les critères de choix des abris en zone tropicale, les techniques de culture en pleine terre et hors sol, et les principes de la lutte intégrée. Il décrit ensuite la culture de 9 espèces potagères majeures : choix des variétés, durée du cycle, rendements, besoins en eau, principaux ravageurs et maladies. Des planches en couleur facilitent la reconnaissance des ravageurs. Une liste de produits utilisés en lutte intégrée, avec les recommandations pour leur usage, est donnée en annexe.

Accès libre

Affiche du document Cultures fourragères tropicales — Cultures fourragères tropicales
Bernard Toutain
4h42min00
Techniques
Youscribe plus
376 pages. Temps de lecture estimé 4h42min.
A l'interface entre culture et élevage, les plantes fourragères occupent une place bien particulière dans les systèmes de production. Le Cirad, l'Inra et l'Ird ont rassemblé ici le fruit de 30 années d'expérimentations en Afrique de l'Ouest, aux Antilles, à la Réunion, dans les territoires français du Pacifique et à Madagascar. Cet ouvrage apporte des connaissances de base utiles à l'élaboration des techniques de culture et d'exploitation, fournit au lecteur des méthodes pour accéder à l'observation et à l'expérimentation. Il présente des connaissances récentes dans des domaines en pleine évolution comme l'écophysiologie ou la génétique des graminées, et des aspects plus techniques destinés à aider l'éleveur dans ses choix.

Accès libre

Affiche du document Agriculture africaine et traction animale — Agriculture africaine et traction animale
Gérard Le Thiec
4h45min00
Techniques
Youscribe plus
380 pages. Temps de lecture estimé 4h45min.
Ce guide est à l'usage des agents de développement des régions intertropicales d'Afrique pour le conseil et la formation des agriculteurs en matière d'utilisation de la traction animale. Environnement, animaux de trait, maîtrise de l'attelage, techniques culturales et les équipements : cet ouvrage a pour objectif d'aider l'agriculteur dans son choix en fonction de ses besoins et dans le cadre de son unité de production.

Accès libre

Affiche du document Principaux ravageurs et maladies du cotonnier en Afrique au sud du Sahara — Principaux ravageurs et maladies du cotonnier en Afrique au sud du Sahara
Maurice Vaissayre
51min00
Techniques
Youscribe plus
68 pages. Temps de lecture estimé 51min.
Ce manuel est un guide pratique qui permet l'identification rapide des principaux ravageurs et maladies de la culture du cotonnier, rencontrés dans les régions cotonnières d'Afrique sub-saharienne. La faune utile, qui participe aux équilibres naturels, est également décrite. Certains accidents de culture, d'origine naturelle ou provoqués par une intervention humaine, sont expliqués, lorsqu'ils peuvent être confondus avec des désordres d'origine entomologique ou pathologique (foudre, intoxications par pesticides, déséquilibres nutritionnels, etc.) En revanche, les recommandations en matière de lutte chimique ne figurent pas dans cet ouvrage. De nombreuses illustrations permettent de déterminer la cause des symptômes observés. Ravageurs et maladies sont classés suivant leur ordre d'apparition dans le cycle de développement du cotonnier : levée, phase végétative, reproduction. Des éléments de la biologie des ravageurs et de leurs ennemis naturels, la transmission des maladies, la résistance variétale, les relations entre le système de culture et les problèmes phytosanitaires sont évoqués.

Accès libre

Affiche du document La motorisation dans les cultures tropicales — La motorisation dans les cultures tropicales
Rolland Pirot
4h30min00
Techniques
Youscribe plus
360 pages. Temps de lecture estimé 4h30min.
Outil de conseil pour l'utilisation de la motorisation, ce guide aborde les caractéristiques techniques des matériels et met l'accent sur la diversité des choix possibles en matière de façons culturales et sur les interactions entre motorisation, pratiques culturales et traction animale. Les grands types de culture sont analysés en insistant sur les contraintes propres à la mise en oeuvre de la motorisation.

Accès libre

Affiche du document Agroéconomie des oasis — Agroéconomie des oasis
Michel Ferry
2h57min00
Techniques
Youscribe plus
236 pages. Temps de lecture estimé 2h57min.
Cet ouvrage du réseau Gridao regroupe des bilans de situation d'oasis, essentiellement en Afrique au nord et au sud du Sahara, mais aussi en Espagne et en Californie. Les études de cas présentées détaillent le contexte économique et social du fonctionnement des oasis et des systèmes de production analysés. Ce sont des expériences diversifiées de prise en compte du rôle de l'agriculteur d'oasis, de ses contraintes et de ses objectifs.

Accès libre

Affiche du document Les parcs à Faidherbia — Les parcs à Faidherbia
Régis Peltier
3h57min00
Techniques
Youscribe plus
316 pages. Temps de lecture estimé 3h57min.
Cet ouvrage est une synthèse des recherches effectuées sur l'arbre Faidherbia par différents organismes de recherche français et africains, dans les pays soudaniens et sahéliens où cette essence reste irremplaçable.

Accès libre

Affiche du document Les auxiliaires dans les cultures tropicales / Beneficials in Tropical Crops — Les auxiliaires dans les cultures tropicales / Beneficials in Tropical Crops
Bruno Michel
1h09min00
Techniques
Youscribe plus
92 pages. Temps de lecture estimé 1h09min.
Cet ouvrage décrit les principales espèces utiles et les plus fréquemment observées en agriculture tropicale, afin de mieux les faire connaître et de faciliter leur prise en compte dans les programmes de lutte intégrée. This book presents the main species of beneficials and the most frequently observed in tropical agriculture, to make them better known and to make it easier to take them into account in integrated pest management programs.

Accès libre

Affiche du document Lutte intégrée contre les ravageurs des cultures pérennes tropicales — Lutte intégrée contre les ravageurs des cultures pérennes tropicales
Dominique Mariau
2h37min30
Animaux
Youscribe plus
210 pages. Temps de lecture estimé 2h37min.
Cet ouvrage fait la synthèse des principaux résultats obtenus par le Cirad au cours des 30 dernières années dans le domaine de la lutte intégrée contre les ravageurs des principales cultures pérennes tropicales. Les 7 chapitres traitent de la lutte chimique raisonnée, de l'utilisation d'insecticides sélectifs, de biopesticides et de techniques de piégeage. L'accent est également mis sur l'importance des insectes auxiliaires, l'utilisation de techniques culturales appropriées et la sensibilité variétale aux ravageurs.

Accès libre

Affiche du document Helicoverpa (= Heliothis) armigera Hübner, 1808) (Lepidoptera, Noctuidae, Heliothinae) — Helicoverpa (= Heliothis) armigera Hübner, 1808) (Lepidoptera, Noctuidae, Heliothinae)
S. Nibouche
42min00
Techniques
Youscribe plus
56 pages. Temps de lecture estimé 42min.
Ses caractéristiques biologiques confèrent à H. armigera un statut de ravageur de premier plan dans le monde. En Afrique subsaharienne, il est principalement un déprédateur des cultures cotonnières et maraîchères. Parmi les diverses techniques de protection, la lutte chimique occupe une place privilégiée. L'apparition de populations résistantes à plusieurs familles d'insecticides dans diverses régions du monde a renforcé sa nuisibilité.

Accès libre

Affiche du document L'élevage bovin en Guyane — L'élevage bovin en Guyane
Bertrand Vissac
3h58min30
Techniques
Youscribe plus
318 pages. Temps de lecture estimé 3h58min.
Dans les années 75, l'Etat français a mis en place un plan de développement agricole, le Plan vert, qui concernait principalement l'élevage allaitant et avait pour but à la fois de satisfaire une demande locale de viande en pleine expansion et d'accompagner le développement de l'exploitation forestière. Pour définir des systèmes d'élevage herbagers viables et reproductibles et constituer les référentiels correspondants des recherches techniques furent menées parallèlement chez les éleveurs et en stations expérimentales. Leurs résultats sont présentés dans cet ouvrage, le premier sur l'implantation de systèmes d'élevage bovin dans une région équatoriale de basse altitude.

Accès libre

...

x Cacher la playlist

Commandes	>	x

Aucune piste en cours de lecture

--|--

--|--