Catalogue - page 3

Affiche du document Des équations différentielles aux systèmes dynamiques I

Des équations différentielles aux systèmes dynamiques I

Jean Roux

1h45min00

  • Sciences formelles
  • Livre epub
  • Livre lcp
140 pages. Temps de lecture estimé 1h45min.
Cet ouvrage est une introduction élémentaire à la théorie des équations différentielles. Il est destiné à illustrer un cours classique sur les équations différentielles dans le cadre d'une licence de mathématiques, mais il peut également servir d'initiation aux notions de base indispensables aux applications. Une première partie est consacrée à des pré- requis de calcul différentiel et de topologie différentielle : définition des termes et notions de base utilisées par la suite, concernant aussi bien le calcul différentiel dans un espace euclidien que la topologie différentielle. La deuxième partie est la matière d'un cours classique sur les équations différentielles. Les champs linéaires et les propriétés générales des trajectoires sont donc évidemment exposés. Mais, dans la tradition initiée par Henri Poincaré, on insiste aussi sur les aspects qualitatifs du comportement des solutions, avec l'introduction de la notion de flot d'un champ de vecteurs, qui joue un rôle fondamental car elle sert de base à l'étude essentielle des propriétés de récurrence et de stabilité des orbites. La notion d'application de Poincaré d'une orbite périodique est développée et quelques résultats importants de la théorie qualitative sont démontrés. Les lecteurs trouveront un développement de cet ouvrage dans le tome II, publié dans la même collection (Vers la théorie des systèmes dynamiques).
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Affiche du document Tores et torsades

Tores et torsades

Jean-François Sadoc

2h09min00

  • Sciences formelles
172 pages. Temps de lecture estimé 2h09min.
Cet ouvrage réunit dans un même cadre conceptuel les structures d'objets nanoscopiques aussi divers que les films toriques construits par des molécules amphiphiles ou des phospholipides et les phases ou fibres torsadées construites par des molécules de cristaux liquides, des polymères ou des macromolécules biologiques. Des objets non seulement divers mais aussi étonnamment complexes dans la mesure où les assemblages de leurs molécules y présentent localement de forts écarts à tout ordre régulier. Ces écarts à l'ordre, ou défauts, jouent un rôle essentiel dans le choix d'une forme d'organisation, le contrôle de sa taille ou de son inclusion dans une séquence hiérarchique. Dans la mesure où les mises en oeuvre des matériaux biologiques dans les organismes sont étroitement reliées à leurs structures et morphologies, l'étude de ces défauts prend là une importance particulière. Les auteurs développent une approche systématique et unifiée des défauts dans ces objets de la matière «molle» ou de la biologie en mettant en oeuvre le concept de frustration imaginé à l'origine pour décrire des systèmes de la matière « dure » présentant une grande variété d'écarts à l'ordre cristallin. Les outils géométriques et topologiques nécessaires à cette mise en oeuvre sont présentés dans le texte à l'aide de nombreuses illustrations faisant largement appel à l'intuition du lecteur, le formalisme rigoureux est néanmoins développé dans des appendices. Cette extension du concept de frustration de la matière « dure » vers la matière « molle » illustre remarquablement son universalité et suggère de nombreux développements. Cet ouvrage, synthèse unique sur un sujet très riche et très actuel, s'adresse aux chercheurs, enseignants et étudiants attentifs au rôle des défauts en matière condensée et biologie structurale.
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De la solution à l'oxyde

Jean-Pierre Jolivet

5h34min30

  • Sciences formelles
446 pages. Temps de lecture estimé 5h34min.
« De la solution à l’oxyde », seconde édition• constitue une introduction unique à la synthèse en solution du solide finement divisé,• présente la chimie, la physique et des applications de ces nanomatériaux,• donne une étude complète de la formation des oxydes des plus importants métaux,• établit un pont entre la chimie des solutions et les nouveaux développements de la chimie du solide.Ce livre explique les mécanismes mis en jeu dans la précipitation du solide en milieu aqueux. Il rend compte de la structure cristalline, de la taille et de la forme des nanoparticules à partir des paramètres structuraux, thermodynamiques et cinétiques de la condensation des complexes métalliques en solution. Il offre aussi l’étude détaillée de la chimie et de la physico-chimie de surface des oxydes. Il présente les concepts et modèles les plus récents, par exemple la dynamique du phénomène de croissance, l’agrégation ordonnée des nanoparticules, les transferts ioniques et électroniques inter faciaux...L’étude générale des divers éléments métalliques est complétée par l’analyse détaillée de la formation et des propriétés des oxydes les plus importants au plan technologique : aluminium, fer, titane, manganèse et zirconium. Sous forme de nanomatériaux, ces éléments possèdent en effet un intérêt particulier non seulement dans divers domaines industriels tels que les poudres céramiques, les nanocomposites, les techniques sol-gel, la catalyse et la photocatalyse, la cosmétique, mais aussi en géochimie, en chimie environnementale, voire dans certains phénomènes biologiques.L’ouvrage est une refonte complète du livre « De la solution à l’oxyde » du même auteur paru en 1994 (InterÉditions / CNRS Éditions). Il reste la principale monographie traitant de la formation des oxydes à partir des solutions. Il s’adresse aux étudiants avancés de 2e et 3e cycles universitaires, aux élèves des écoles d’ingénieurs et aux chercheurs d l’industrie.
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Cosmologie

Francis BERNARDEAU

5h48min00

  • Sciences formelles
  • Livre epub
  • Livre lcp
464 pages. Temps de lecture estimé 5h48min.
Véritable science de l'Univers, la cosmologie étudie ses lois et proposent des modèles afin de mieux comprendre ces cieux si mystérieux. La multiplication des récentes observations extragalactiques a bouleversé les schémas anciens et imposé une étroite association entre d'une part l'étude des grandes structures de l'Univers, de leur origine et de leur évolution, et d'autre part la construction de modèles cosmologiques. À la pointe de cette démarche : l'étude de l'inflation, qui marie relativité générale et théorie des champs, aborde les rives les plus élaborées et les plus spéculatives de la cosmologie. Ce livre est conçu comme un outil destiné aux étudiants ou aux chercheurs désireux d'aborder cette thématique d'explorer les fondements théoriques permettant de comprendre les observations extragalactiques sur lesquelles la cosmologie moderne s'est construite. Il ne nécessite pas d'importantes connaissances préalables en physique théorique ; les concepts et les équations présentés sont construits ou déduits directement de principes fondamentaux. Les chapitres constituent ainsi un corpus de connaissance cohérent, abordant successivement l'origine de la matière, les mécanismes de formation des grandes structures de l'Univers et les outils qui permettent de les sonder : lentilles gravitationnelles, anisotropies et polarisation du fond diffus cosmologique. Ils sont tous complétés d'aspects plus élaborés permettant d'illustrer, ou d'affiner, les concepts présentés dans les parties principales. Un ensemble varié de planches couleur illustre et complète le texte.
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Affiche du document Tores et torsades

Tores et torsades

Jean-François Sadoc

2h01min30

  • Sciences formelles
  • Livre epub
  • Livre lcp
162 pages. Temps de lecture estimé 2h01min.
Cet ouvrage réunit dans un même cadre conceptuel les structures d'objets nanoscopiques aussi divers que les films toriques construits par des molécules amphiphiles ou des phospholipides et les phases ou fibres torsadées construites par des molécules de cristaux liquides, des polymères ou des macromolécules biologiques. Des objets non seulement divers mais aussi étonnamment complexes dans la mesure où les assemblages de leurs molécules y présentent localement de forts écarts à tout ordre régulier. Ces écarts à l'ordre, ou défauts, jouent un rôle essentiel dans le choix d'une forme d'organisation, le contrôle de sa taille ou de son inclusion dans une séquence hiérarchique. Dans la mesure où les mises en oeuvre des matériaux biologiques dans les organismes sont étroitement reliées à leurs structures et morphologies, l'étude de ces défauts prend là une importance particulière. Les auteurs développent une approche systématique et unifiée des défauts dans ces objets de la matière «molle» ou de la biologie en mettant en oeuvre le concept de frustration imaginé à l'origine pour décrire des systèmes de la matière « dure » présentant une grande variété d'écarts à l'ordre cristallin. Les outils géométriques et topologiques nécessaires à cette mise en oeuvre sont présentés dans le texte à l'aide de nombreuses illustrations faisant largement appel à l'intuition du lecteur, le formalisme rigoureux est néanmoins développé dans des appendices. Cette extension du concept de frustration de la matière « dure » vers la matière « molle » illustre remarquablement son universalité et suggère de nombreux développements. Cet ouvrage, synthèse unique sur un sujet très riche et très actuel, s'adresse aux chercheurs, enseignants et étudiants attentifs au rôle des défauts en matière condensée et biologie structurale.
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Affiche du document La diffraction des rayons X par les cristaux liquides - Tome 1

La diffraction des rayons X par les cristaux liquides - Tome 1

Alan Braslau

4h39min00

  • Sciences formelles
372 pages. Temps de lecture estimé 4h39min.
Les cristaux liquides sont des substances qui présentent un ou plusieurs états de la matière intermédiaires entre le solide cristallin et le liquide usuel. Ces états cristaux-liquides se caractérisent par les organisations spécifiques à l’échelle microscopique de leurs constituants : molécules, polymères, nanoparticules… Les cristaux liquides se retrouvent fréquemment dans la vie courante, par exemple dans les dispositifs d’affichage, détergents, matériaux composites, structures biologiques. Ils font l’objet d’une recherche active dont l’un des buts est de déterminer leur structure pour les identifier. Ces études structurales sont le plus souvent effectuées par diffusion de rayonnements, en particulier de rayons X. C’est cette diffusion de rayons X qui fait l’objet de cet ouvrage, qui comporte deux tomes.Ce premier tome présente dans une première partie une introduction au sujet, puis un chapitre rappelant toutes les connaissances de base en diffusion de rayonnement nécessaires à ce type d’études. Un chapitre suivant dresse un panorama des états cristaux liquides et de leurs clichés de diffusion des rayons X. Une seconde partie décrit beaucoup plus en détail, outre l’état liquide usuel, l’état cristal-liquide le plus courant, appelé « nématique », dans lequel les constituants possèdent un ordre d’orientation mais pas d’ordre de position.Le second tome sera consacré à des états cristaux-liquides plus ordonnés appelés « smectiques », « colonnaires » et « réseaux tridimensionnels de défauts »Cet ouvrage s’adresse aux étudiants de master, aux chercheurs et enseignants-chercheurs, ainsi qu’aux ingénieurs de l’industrie, physiciens et chimistes, concernés par les systèmes partiellement désordonnés communément regroupés sous le terme de « matière molle ».Table des matières du tome IPréface . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . iBibliographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . vAvant propos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . viiBibliographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ixRemerciements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . xiIntroduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1Bibliographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Partie I Structure de la matière : propriétés générales et méthodes d'investigation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17Chapitre 1 Le cristal liquide : un état de la matière intermédiaire entre liquide et cristal . . . . . . . . . . . . . . . . . . 211.1 Ordre de position et ordre d'orientation . . . . . . . . . . . . 211.2 Les mésophases : classification et symétrie . . . . . . . . . 391.3 Les objets mésogènes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56Chapitre 2 Méthodes d'investigation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 652.1 Détermination de la nature d'une mésophase . . . . . . . 652.2 Interaction rayonnement–matière . . . . . . . . . . . . . . . . . 672.3 Diffraction par un réseau périodique . . . . . . . . . . . . . . 782.4 Distribution non périodique et diffraction . . . . . . . . . 1012.5 Effets de taille finie, fluctuations de densité à grande échelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1172.6 Méthodes expérimentales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127Chapitre 3 Le polymorphisme des substances mésogènes : une première approche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1493.1 Résumé de quelques notions importantes . . . . . . . . . 1493.2 L'apparition progressive du désordre, diversité des phases smectiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1523.3 Désordre dans les mésogènes calamitiques . . . . . . . . 1603.4 Mésomorphisme et courbure des interfaces . . . . . . . . 1713.5 Diversité des composés mésogènes . . . . . . . . . . . . . . . 1803.6 Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 187Bibliographie de la partie I . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189Partie II L'état liquide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201Chapitre 4 Le fluide isotrope : quelques exemples . . . . . . . . . . . . . . . 2034.1 Quelques fluides simples . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2034.2 Les liquides de chaînes hydrocarbonées . . . . . . . . . . . 2094.3 Liquide isotrope de mésogènes thermotropes . . . . . . 2134.4 La phase micellaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2144.5 Conclusions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 217Chapitre 5 Les phases nématiques et cholestérique . . . . . . . . . . . . . . 2195.1 Propriétés de symétrie de la phase nématique . . . . . 2195.2 La phase nématique uniaxe de molécules allongées . 2235.3 L'analyse structurale de la phase nématique . . . . . . . 2465.4 Les polymères nématiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 277Bibliographie de la partie II . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 287Index des phases et mésophases . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 301Liste des séquences des phases . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 303Index des éléments et composés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 305Index des sujets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 315Index des noms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 327Liste des figures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 343Liste des tableaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 349
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Affiche du document Physique de la conversion d'énergie

Physique de la conversion d'énergie

Jean-Marcel Rax

3h18min45

  • Sciences formelles
  • Livre epub
  • Livre lcp
265 pages. Temps de lecture estimé 3h19min.
Cet ouvrage fait partie de la 28e Sélection du PRIX ROBERVAL, catégorie Enseignement Supérieur.Les gradients des variables thermodynamiques intensives, potentiels mécanique et électrique, pression, température et potentiel chimique, constituent des écarts à l’équilibre thermodynamique permettant d’extraire du travail de notre environnement. Les processus de conversion d’énergie utilisant ces sources d’énergies libres sont accompagnés d’une production d’entropie qui dégrade l’efficacité de conversion.Cet ouvrage de Physique de la conversion d’énergie est issu de plusieurs cours enseignés en France et à l’étranger, principalement en M1 et M2 à la Faculté des sciences d’Orsay et à l’École Polytechnique. Il est articulé autour de deux axes principaux :• l’étude des concepts et méthodes de la physique des processus irréversibles, orientée vers l’identification et l’analyse des mécanismes de production d’entropie ;• la description et l’analyse physique des principes et limitations des générateurs magnétohydrodynamiques, thermoélectriques, thermoïoniques, photovoltaïques et électrochimiques.Ce livre vise à offrir aux étudiants de nos facultés, aux élèves de nos écoles et aux chercheurs de nos instituts, une monographie permettant d’aborder les questions de l’efficacité et du rendement des systèmes de conversion d’énergie dans la continuité des cursus de physique appliquée, de physique fondamentale, ou d’ingénierie généraliste, aux niveaux M1-M2-D.
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Affiche du document Glossaire du Nucléaire

Glossaire du Nucléaire

Adil Magouh

2h07min30

  • Sciences formelles
170 pages. Temps de lecture estimé 2h07min.
Un doute sur un acronyme ?L’industrie nucléaire, très développée en France et à l’étranger, repose sur un langage technique riche en acronymes, propres à différentes institutions, réglementations et régions. Ces termes, souvent complexes, sont désormais rassemblés dans ce glossaire pratique, conçu pour répondre aux besoins de toute personne travaillant dans le domaine nucléaire.Avec plus de 1 800 mots expliqués en détail, ce glossaire deviendra un précieux allié pour naviguer dans le monde complexe du nucléaire. Il simplifiera votre travail en vous permettant de comprendre rapidement les documents techniques et d’échanger efficacement avec vos collègues. Il vous aidera également à suivre les dernières avancées technologiques et à renforcer votre expertise.Rédigé par un consultant confirmé avec par la participation d’un responsable de formation de l’INSTN, cet ouvrage est un outil indispensable pour tous les acteurs du secteur nucléaire. Il couvre tous les aspects du domaine, des réacteurs aux déchets, en passant par la radioprotection, avec des définitions claires et précises. Que vous soyez ingénieur, technicien, chercheur, étudiant ou en formation, ce glossaire vous permettra de maîtriser les concepts clés du secteur.À propos de l’ouvrage .................................................................... 7Présentation de ce glossaire .......................................................... 9Thèmes ......................................................................................... 10Les auteurs .................................................................................... 110–9............................... 12A .................................. 12B .................................. 24C .................................. 29D .................................. 49E ................................... 61F ................................... 71G .................................. 76H .................................. 80I ................................... 83J ................................... 89K .................................. 91L ................................... 92M ................................. 97N ................................ 105O ................................ 109P ................................. 112Q ................................ 124R ................................. 125S ................................. 133T ................................. 147U ................................ 155V................................. 158W ............................... 160X ................................. 161Z ................................. 161Notes ........................................................................................... 163
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Affiche du document Une tradition géométrique en Afrique, les dessins sur le sable

Une tradition géométrique en Afrique, les dessins sur le sable

Paulus Gerdes

3h12min00

  • Sciences formelles
  • Youscribe plus
256 pages. Temps de lecture estimé 3h12min.
Le patrimoine scientifique traditionnel de l'Afrique subsaharienne demeure encore peu connu et insuffisamment étudié. Une tradition géométrique en Afrique - les dessins sur le sable a, ainsi, pour ambition de contribuer à l'étude et à la mise en valeur de l'héritage mathématique africain animé par cette philosophie : le passé, inspirateur du présent, à la recherche d'un futur meilleur. Le premier tome de cet ouvrage propose une analyse et une reconstruction du savoir géométrique inhérent à la tradition, chez les Tchokwe du Nord-Est de l'Angola et chez les quelques peuples apparentés, des dessins sur le sable appelés sona - : patrons faits de lignes obéissant à des algorithmes géométriques. Les particularités de diverses classes de sona et les règles de leur enchaînement sont étudiées ici, à partir des valeurs culturelles qui caractérisent cette tradition. Le deuxième tome présente quelques suggestions pour une exploration éducative et mathématique des dessins sur le sable. Il vise, pour l'Afrique, la promotion d'une éducation mathématique qui permette la mise en valeur des racines scientifiques inhérentes à sa culture en utilisant ces dernières comme support pour un meilleur accès au patrimoine scientifique universel. L'étude des dessins sur le sable a conduit, également, à la recherche et à la réflexion sur d'autres traditions, dans une certaine mesure similaires à celle-ci d'un point de vue technique. En ce sens, le troisième tome du présent ouvrage décrit certaines de ces traditions appartenant à des époques et à des régions différentes d'Afrique et du monde : Ancienne Egypte, Ancienne Mésopotamie, Inde, Iles Vanuatu (Océanie), civilisations celtes (Iles Britanniques) et amérindiennes (Amérique du Nord).
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Affiche du document Faire des sciences avec Star Wars

Faire des sciences avec Star Wars

Roland LEHOUCQ

1h15min00

  • Sciences formelles
  • Livre epub
  • Livre lcp
100 pages. Temps de lecture estimé 1h15min.
La technologie et Star Wars ont toujours été intrinsèquement liées. La franchise est connue pour son utilisation innovante de la technologie de production, ainsi que pour la représentation de technologies fantastiques dans ses films. Il est également intéressant de noter que Star Wars a inspiré de nombreuses avancées technologiques dans le monde réel. Technologie dans Star Wars La technologie dans Star Wars est célèbre pour sa vision futuriste. Des sabres laser aux droïdes, en passant par les vaisseaux spatiaux, ces inventions ont marqué l'imaginaire populaire et ont influencé notre vision du futur et de la technologie. L'influence de Star Wars sur la Technologie Réelle L'impact de Star Wars sur la technologie réelle est indéniable. Par exemple, les droïdes de la série ont inspiré le développement de robots dans le monde réel. Les hologrammes utilisés dans Star Wars ont également inspiré des recherches et des développements dans le domaine de la projection 3D. L'Astronomie dans Star Wars L'astronomie et Star Wars sont également étroitement liées. Les films présentent une variété de planètes, d'étoiles et de galaxies, et bien que ces représentations ne soient pas toujours scientifiquement précises, elles ont suscité l'intérêt du public pour l'astronomie. Star Wars et la Science Star Wars et la science ont une relation complexe. Bien que les films ne respectent pas toujours les lois de la physique telles que nous les connaissons, ils offrent une occasion unique d'explorer des concepts scientifiques de manière divertissante et accessible. Faire des Sciences avec Star Wars Dans son livre "Faire des Sciences avec Star Wars", Roland Lehoucq explore comment la franchise peut être utilisée pour enseigner des concepts scientifiques. Le livre est une exploration fascinante de la manière dont la science-fiction peut être utilisée pour susciter l'intérêt pour la science réelle. Conclusion En fin de compte, la relation entre Star Wars, la technologie et la science est complexe et fascinante. Que vous soyez un fan de la franchise ou simplement intéressé par la science et la technologie, il y a beaucoup à apprendre de cette exploration de l'univers de Star Wars. Références Lehoucq, R. (2017). Faire des Sciences avec Star Wars. Paris: Le Pommier. "Star Wars and Technology". (2020). Technology Magazine. Retrieved from "Astronomy in Star Wars". (2019). Astronomy Today. Retrieved from Lehoucq, R. (2017). Faire des sciences avec Star Wars. Paris: Le Pommier. "Star Wars and Technology". (2020). Technology Magazine. "Astronomy in Star Wars". (2019). Astronomy Today.
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Affiche du document Phénomènes de transfert en génie des procédés

Phénomènes de transfert en génie des procédés

Christophe Gourdon

10h35min15

  • Sciences formelles
  • Youscribe plus
847 pages. Temps de lecture estimé 10h35min.
Cet ouvrage explore les applications pratiques des phénomènes de transfert en génie des procédés. Sa première partie, consacrée à la présentation des lois fondamentales, prend en compte les besoins les plus actuels du génie des procédés, y compris ceux rarement abordés jusqu'à présent (turbulence, milieux diphasiques et polyphasiques, systèmes multiconstituants). L'intérêt pratique des théories de transfert étant souvent mal perçu par les néophytes, la seconde partie du livre est consacrée à leurs applications en génie des procédés, regroupées par rubrique professionnelle. Chaque chapitre décrit la nature du problème industriel traité, analyse les phénomènes mis en jeu en insistant sur les transferts, précise les lois devant être exploitées, les hypothèses traditionnellement admises et, enfin, décrit puis commente quelques résultats. Les deux parties ont été organisées par ordre de difficulté croissant afin de ne pas mobiliser de connaissances théoriques inutilement poussées, et de nombreux exemples détaillés jalonnent les développements. Phénomènes de transfert en génie des procédés combine ainsi une approche très progressive, une analyse théorique approfondie et cohérente, couvrant la plupart des besoins du génie des procédés contemporain, et une solide initiation professionnelle. Sa présentation le rend accessible à des étudiants de niveaux très variables (des filières courtes jusqu'au troisième cycle) et sa seconde partie en fait un outil particulièrement adapté aux professionnels souhaitant disposer d'un solide socle de connaissances actualisées.Présentation des concepts et des lois. Thème 1. Analyse globale. Chapitre 1. Un premier contact avec les phénomènes de transfert. Chapitre 2. Diffusion de la quantité de mouvement. Viscosité et paramètres rhéologiques de fluides non newtoniens. Chapitre 3. Bilans globaux dans le cas de systèmes isothermes et à composition constante. Chapitre 4. Facteur de friction et coefficient de traînée. Chapitre 5. Conduction de la chaleur. Chapitre 6. Bilans globaux dans le cas de systèmes à température variable mais à composition constante. Chapitre 7. Coefficients d'échange de chaleur. Chapitre 8. Diffusion d'une espèce dans un mélange. Chapitre 9. Bilans globaux pour des systèmes multiconstitutants. Chapitre 10. Coefficients de transfert de matière. Thème 2. Analyse locale. Chapitre 11. Quelques compléments sur les phénomènes de diffusion et de conduction. Chapitre 12. Les équations de bilan à l'échelle locale. Chapitre 13. Analyse dimensionnelle des équations de changement. Théorie des maquettes. Chapitre 14. Phénomènes de transfert en régime turbulent. Chapitre 15. Du local au global : démonstrations et compléments. Chapitre 16. Hydrodynamique des systèmes polyphasiques. Chapitre 17. Compléments sur les phénomènes de diffusion dans les systèmes multiconstituants. Utilisations en génie des procédès. Chapitre 18. Bilans matière et énergie en régime permanent. Chapitre 19. Bilans matière et énergie en régime transitoire. Chapitre 20. Puissance nécessaire pour mettre un fluide en mouvement. Chapitre 21. Organes de mise en mouvement des fluides. Chapitre 22. Mesure des pressions, des débits et des vitesses. Chapitre 23. Conduction de la chaleur dans les solides - calorifugeage. Chapitre 24. Premières informations sur les échanges et les échangeurs de chaleur. Chapitre 25. Agitation et mélange : approches semi-empiriques. Chapitre 26. Principes généraux du génie des séparations. Chapitre 27. Phénomènes de transfert dans des tubes. Cas de fluides newtoniens en régime laminaire. Chapitre 28. Écoulements liquides en films : vers l'étude des colonnes à garnissage. Chapitre 29. Phénomènes de transfert dans des tubes en régime turbulent. Chapitre 30. Transport de fluides non newtoniens en régime laminaire. Chapitre 31. La convection naturelle. Chapitre 32. Analyse des écoulements dans les cuves agitées. Chapitre 33. Diffusion en milieu stagnant - La théorie du film. Chapitre 34. Théorie de la couche limite. Chapitre 35. Introduction aux théories de renouvellement de surface. Chapitre 36. Mesures des diffusivités ou conductivités. Chapitre 37. Condensation d'une vapeur pure. Chapitre 38. Phénomènes de transfert autour d'une sphère solide. Chapitre 39. Les couches fixes : structure, écoulement, transferts, réactions. Chapitre 40. La filtration par gâteau. Chapitre 41. Fluidisation. Chapitre 42. Agitation des milieux diphasiques. Chapitre 43. Analyse et modélisation du fonctionnement des air-lifts. Nomenclature. Index.
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Affiche du document Dormez tranquilles jusqu’en 2100 : Et autres malentendus sur le climat et l’énergie

Dormez tranquilles jusqu’en 2100 : Et autres malentendus sur le climat et l’énergie

Jean-Marc Jancovici

1h37min30

  • Sciences formelles
  • Livre epub
  • Livre lcp
130 pages. Temps de lecture estimé 1h37min.
Qu’est-ce qu’on oublie souvent quand on analyse la situation du monde ? Les ressources énergétiques. Elles sont non seulement le nerf de la guerre, mais aussi celui de l’économie et de l’écologie. La méconnaissance de leur importance cruciale a incité Jean-Marc Jancovici à exposer la face « énergétique » des grands thèmes qui font de façon récurrente la une de l’actualité. Si vous pensez que l’extrémisme politique n’a aucun rapport avec notre addiction au pétrole, que le changement climatique attendra avant de se manifester vraiment, que le nucléaire n’est pas écologique, que l’Allemagne est un exemple à suivre en matière de transition et que la croissance économique reviendra nécessairement pour financer ce qu’il faudra entreprendre, ce livre va vous surprendre et vous faire découvrir la face cachée d’une actualité trop consensuelle pour être écologiquement honnête. Jean-Marc Jancovici, ingénieur de l’École polytechnique, est consultant, enseignant et fondateur de la société Carbone 4. Il anime The Shift Project destiné à accélérer la transition énergétique et a collaboré à l’élaboration du Pacte écologique de la Fondation Nicolas Hulot. Inlassable médiateur des questions écologiques via ses chroniques à la télévision ou son blog sur Internet, il est l’auteur de nombreux ouvrages qui ont rencontré un vif succès. 
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Affiche du document Maîtriser le nucléaire

Maîtriser le nucléaire

Jean-Louis Basdevant

1h45min45

  • Sciences formelles
  • Livre epub
  • Livre lcp
141 pages. Temps de lecture estimé 1h46min.
Découverte inopinément peu avant 1900, la physique nucléaire a marqué les temps modernes dans des domaines souvent étrangers les uns aux autres comme la médecine (rayons X, radiothérapie), la guerre (armement nucléaire), les arts (carbone 14) ou encore l'astrophysique (observation des supernovae). Avec quelques schémas et beaucoup d'exemples, Jean-Louis Basdevant nous explique ici en termes clairs ce que sont la radioactivité, ses applications et ses dangers. Il nous livre les clés des mécanismes qui sont à l'oeuvre dans les réactions nucléaires, avant, pendant et après, ce qui le conduit à étudier la question hautement sensible de l'électronucléaire. A l'appui d'une analyse des grandes catastrophes -  Three Miles Island en 1979, Tchernobyl en 1986 et Fukushima en 2011, dont il a minutieusement étudié les conséquences - il met en lumière l'avenir de cette filière technologique : différents types de réacteurs en service, différents modes de production mais aussi prolifération des armements. Comprenant en outre une synthèse sur les ressources énergétiques (et la consommation très inégale d'énergie à l'échelle mondiale), cette édition entièrement refondue nous donne les moyens de prendre position en connaissance de cause dans un débat qui, cette fois, ne restera pas une affaire de spécialistes. L'énergie : besoins, ressources, exploitation Qu'est-ce que la physique nucléaire ? Radioactivité : applications et risques La fission Énergie électronucléaire Combustible, déchets, stockage, démantèlement Les accidents nucléaires civils La catastrophe de Fukushima Que penser et que faire après Fukushima ? Dossier : Réacteurs du futur, fusion thermonucléaire Dossier : La prolifération nucléaire
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Affiche du document L'Origine du temps

L'Origine du temps

Thomas Hertog

3h29min15

  • Sciences formelles
  • Livre epub
  • Livre lcp
279 pages. Temps de lecture estimé 3h29min.
Dans ce livre, Thomas Hertog présente la dernière théorie de Stephen Hawking, dont il a été le plus proche ami et collaborateur : une nouvelle perspective profondément darwinienne sur les origines de l’Univers. Stephen Hawking et Thomas Hertog ont travaillé côte à côte pendant vingt ans sur une nouvelle théorie quantique du cosmos. Poussant leur exploration du Big Bang au plus près des origines ultimes du monde, ils ont identifié un niveau d’évolution plus profond dans lequel les lois physiques elles-mêmes se transforment et se simplifient jusqu’à ce que les particules, les forces et le temps lui-même s’évanouissent. Cette découverte conduit à une idée révolutionnaire : les lois de la physique ne sont pas gravées dans la pierre comme des commandements divins, mais elles naissent et évoluent en même temps que l’univers qu’elles gouvernent, à mesure que celui-ci prend forme. Ce pourrait bien être le plus grand héritage que nous lègue Stephen Hawking. Un bouleversement dans notre façon de penser notre place dans l’ordre du cosmos. Un livre enthousiasmant, profondément neuf, clair et accessible. Thomas Hertog est un cosmologiste mondialement connu. Il a été pendant de nombreuses années le principal collaborateur de Stephen Hawking. Il a obtenu son doctorat à l’Université de Cambridge et est actuellement professeur de physique théorique à l’Université catholique de Louvain, où la théorie du Big Bang a été conçue initialement. 
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Affiche du document La plus belle ruse de la lumière

La plus belle ruse de la lumière

Elbaz David

1h18min00

  • Sciences formelles
  • Livre epub
  • Livre lcp
104 pages. Temps de lecture estimé 1h18min.
L’univers a un sens et ce sens n’est pas d’aller vers toujours plus de désordre, comme on l’entend parfois dire. Comme l’eau s’écoule toujours de haut en bas le long d’une pente, en suivant un cours qui relève du hasard, l’univers suit une logique révélée par nos puissants télescopes. Les défis planétaires posés à l’humanité prennent un autre sens quand ils sont mis en perspective dans le cours de l’histoire de l’univers, qui parle aussi de ceux qui l’observent. Est-il vrai que « l’univers aurait pu ne pas être beau », comme s’interroge l’académicien François Cheng ? La réponse se trouve dans la lumière, à la fois conteuse et actrice de l’histoire de l’univers. Grâce à elle, la matière s’organise depuis le Big Bang, des premiers atomes jusqu’à la vie, en passant par les étoiles et les galaxies. Nous avons tous déjà cassé un verre mais qui, parmi nous, peut se vanter d’avoir vu des morceaux de verre s’assembler pour former un verre ? Cela semble impossible. Pourtant, c’est ce que fait l’univers depuis 13,8 milliards d’années… C’est même la plus belle ruse de la lumière. David Elbaz, astrophysicien, travaille au département d’astrophysique du Commissariat à l’énergie atomique. Auteur de documentaires et de spectacles, il a publié des romans scientifiques : Le Vase de Pépi et … et Alice Tao se souvint du futur ainsi qu’À la recherche de l’univers invisible. Matière noire, énergie noire, trous noirs, qui sont de grands succès. 
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